花了大半年的时间，品尝了近700 多款葡萄酒，从中挑选出120 款完成此书，我总算松了口气。这是一本葡萄酒的选购指南，是专门为葡萄酒的消费者、采购者和销售者而写的工具书，虽然所点评的葡萄酒可能只是上市葡萄酒的一小部分，但是我相信此书会帮助大家提高对市场上琳琅满目的葡萄酒的识别能力，而且书中提到的葡萄酒都是健康的，品质有保障，特别是在性价比方面，尽可能地帮助大家少花冤枉钱。写作此书让我费时不少：一方面，为品尝这120 款酒，我自己去联系，取酒样和买酒样，有时为多品尝点酒还要去酒厂，而搜集该书所需要的大量照片也花了不少时间。另一方面，品尝酒不单是要动脑子的事情，还是需要充分使用感官的工作，情绪不好或健康状态不好的时候是不能进行的。今年我的网站正式发布，又新开了些媒体专栏，加大了我的工作量。虽然作了最大的努力，但书中仍有不少不足之处。比如葡萄酒价格方面，有的是批发价，有的是零售价，这可能会引来争议，但这与国内葡萄酒市场的不够规范有关，因为有进店费和进场费之类的东西，导致了有的葡萄酒定价很高。然而，我必须要考虑到国情，尽量做到平衡，因而，当大家以同样的酒对比中国大陆和海外的价格时，希望能体谅并考虑到这一点。另外就是依然有一些酒我没有能够品尝到，也就无法介绍，还望大家多多见谅。需要特别提示的是：葡萄酒是会因温度和时间而变化的，若您购买的时间与我品尝的时间不同，就是同样的一款酒，其香气和味道也会有区别，这是很正常的，因为葡萄酒是活的，但最重要的是我评判的品质等级是不会有错的。此书将是中国大陆第一本葡萄酒导购指南的书，也因为如此，希望能得到更多读者的指正。